Плов в казане

Плов является главным блюдом на востоке и не только. Лично я плов делаю очень часто и для его приготовления требуется хитрость о корорых сейчас расскажу.
Нам потребуется:

1. мясо(говядина, свинина, баранина, курица) 1кг,
2. лук(репчатый) 1кг,
3. морковь 1кг,
4. рис 1кг.

Во время варки рис нужно помешивать сверху не задевая зирвак. Стараемся рис складывать в центре подальше от стенок и ближе к концу готовки кладём головку чеснока в рис, а по готовности его просто выкидываем. Снимаем казан по готовности(30-40 минут). Приятного аппетита.