Как очистить окуня быстро

Часто приходится чистить окуней и в этой статье разберём как сделать это лучше и проще. Для начала лучше использовать перчатки, чтобы удобней было держать окуня, ну или бумажное полотенце. Делаем надрез в районе спины. 

и начинаем отдалять кожу от филе и снимаем её . В итоге у нас остаётся кожа с внутренностями. Удаляем плавники, также можно удалить позвоночник срезав аккуратно филе вдоль.

Также рекомендуем выполнять все работы в перчатках т.к. окунь очень скользкий.